Оливки у соусі гаспачо Bernal Gazpacha с/б 300г, Іспанія

Опис Оливки у соусі гаспачо Bernal Gazpacha с/б 300г, Іспанія

Це різновид столових оливок, які походять з регіону Андалусія в Іспанії. На відміну від інших сортів оливок, оливки гаспача варяться в суміші води, солі, оцту і спецій протягом декількох днів. Зелені оливки без кісточки маринуються в пікантному соусі Гаспача з додаванням різаної моркви, часнику, а також шматочків солодкого та гострого перцю. Іспанська закуска з насиченими смаками готова до вживання. Процес приготування в розчині оцту та спецій надає оливкам гаспача злегка кислуватий і пряний смак, а також гладку та соковиту текстуру. Приготування також допомагає усунути гіркуватий присмак, який іноді зустрічається в сирих оливках.