Свіжі фініки Ялам характеризуються ніжним ароматом, карамельним смаком. Розмір фруктів становить 3-4 див. Солодкі і м'ясисті.

Фініки мають унікальний склад, тому за корисними якостями вони лідирують серед сухофруктів і можуть бути рекомендовані як корисна добавка до раціону і замінник солодощів і цукерок. У них містяться вітаміни: РР, В1, В2, В5, В6, Тобто макро - і мікроелементи: калій, залізо, кальцій, магній, марганець, цинк, бор, кобальт, фтор, селен та інші. Вуглеводи представлені натуральними цукрами: фруктоза і глюкоза.

Високий вміст калію робить їх корисними при проблемах з серцево-судинної та нервової системами.

Покращують пам'ять, усувають безсоння, рекомендовані при розумових і фізичних навантаженнях.

Фініки містять триптофан - амінокислоту, яка синтезується в гормон радості - ендорфін.

Регулярне вживання є профілактикою інсульту, інфаркту міокарда, стенокардії, атеросклерозу, остеохондрозу.