Один из самых известных и популярных мировых сортов ароматного риса. Выходец из Индии и Пакистана этот ароматный рис покорил весь мир. В Индии его называют "Королем Риса", это очень ароматный, изысканно длинный и тонкий сорт. Зерна басмати самые длинные в мире среди сортов риса, но главное его преимущество – сочетание нежности зерна, тонкого молочного аромата и свойства оставаться рассыпчатым после приготовления.

Во время обработки риса удаляется только самая высокая оболочка, само зерно остается в сохранности и безопасности. Таким образом, сохраняется вся польза риса сорта басмати. Басмати – это длиннозерный рис с нежной структурой зерна, необычным ароматом и невероятно простым способом приготовления.

Отлично сочетается с рисом зрением (кумином). Если во время приготовления добавить щепотку цельных зерен, готовое блюдо приобретет еще более пряный и восточный колорит.