Кіноа – суперфуд, який варто включити в свій раціон кожному, хто хоче правильно харчуватися і завжди відчувати себе чудово. Її часто відносять до зернових каш. Це насіння насправді володіє тими ж якостями, що і зернові, але ними воно не є. Кіноа здатна замінити булгур, рис і кускус. Є декілька сортів, але саме білий володіє ніжною текстурою і досить швидко готується.