Оливки в соусе гаспачо Bernal Gazpacha с/б 300г, Испания

Описание Оливки в соусе гаспачо Bernal Gazpacha с/б 300г, Испания

Это разновидность столовых оливок, происходящих из региона Андалусия в Испании. В отличие от других сортов оливок, оливки гаспача варятся в смеси воды, соли, уксуса и специй в течение нескольких дней. Зеленые оливки без косточки маринуют в пикантном соусе Гаспача с добавлением резаной моркови, чеснока, а также кусочков сладкого и острого перца. Испанская закуска с насыщенными вкусами готова к употреблению. Процесс приготовления в уксусном растворе и специях придает оливкам гаспача слегка кисловатый и пряный вкус, а также гладкую и сочную текстуру. Приготовление также помогает устранить горьковатый привкус, иногда встречающийся в сырых оливках.